El 95% de los puestos de expendios de comida en la Calzada de Amador no cumplen con normas sanitarias
Entre algunas de las deficiencias sanitarias encontradas por los inspectores estuvo el mal manejo de la cadena de frío, manejo y manipulación de los alimentos no adecuados, algunas personas sin su carné de manipulador correspondiente y sin la vestimenta adecuada.